Gastronomie typique de l’île de Madère

La gastronomie est un autre point fort de cette belle île. Comme le Portugal et la tradition méditerranéenne, sa nourriture est très appréciée, non seulement par les touristes mais aussi par ses résidents.

Il y a de nombreux plats qui séduiront et correspondent à la gastronomie typique de la région, comme la célèbre Espetada traditionnelle avec Bolo do Caco et le maïs frit, le steak de thon, la soupe de blé, filet d’espadon avec banane de Madère, viande avec vin et ail, et Lapas grillés (Patella).

Comme nourriture sucrée traditionnelle, assurez-vous d’essayer le célèbre cake et le miel de canne à sucre « Broas », le pudding aux fruits de la passion et les bonbons à graine de fenouil, et leur goût typique et unique à Madère.

Pour les fruits, visitez le marché des agriculteurs et profitez des délicieux fruits typiques de Madère comme la banane, l’annona, le « fruit délicieux », la poire, l’avocat, la mandarine et les tabaibos.

Les journées de fêtes pendant la vie nocturne, les boissons alcoolisées typiques de Madère ont un rôle essentiel. Durant votre séjour, essayez la célèbre Poncha, le vin de Madère, Nikita et les liqueurs traditionnelles (cerise, chocolat, tangerine et autres).

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